冷やしモヤシスープ

冷やしモヤシスープのレシピ。今夜は韓国料理にチャレンジ！

材料　　　　２人前

具材
豆モヤシ・・・・・・・２００ｇ　　　　　　塩・・・・・・・小さじ２
水・・・・・・・・・・・７５０ｃｃ　　　　味の素・・・・・・・少々
おろしにんにく・・・小さじ１　　　赤ピーマン・・・・・少々
スリ胡麻・・・・・・・少々

１、鍋いっぱいに水を入れ、豆モヤシ・塩・味の素・おろしにんにくを入れて煮る。
　　味付けは少し濃い目にする。この時、鍋のふたを開けず我慢する。

２、鍋の中身が沸騰してきて豆の香りがしてきたら、中火にする。約５分後に火を止める

３、鍋に赤ピーマンとスリ胡麻を入れて冷やして出来上がり。