具材
鶏モモ・・・・・・・・・２５０ｇ　　　　　きゅうり・・・・・・・・・1/2
トマト・・・・・・・・・・１個1/2　　　　ネギの青い部分・・少々　
ネギの白い部分・・１０ｃｍ　　

ヤンニョム
醤油・・・・・・・・・１５０ミリリットル　 ニンニク・・・・１かけ
みりん・・・・・・・・大さじ１　　　　　　酢・・・・・・・・大さじ１
粉唐辛子・・・・・適量　　　　　　　 ネギ・・・・・・・1/2
ワケギ・・・・・・・・適量　　　　　　　 味の素・・・・少々
ゴマ・・・・・・・・・・適量　　　　　　　 ごま油・・・・少々

２、鶏肉を鍋で茹でる。ネギの青い部分を入れて、肉の臭みを抑える。アクを取りながら火が
　　中まで通るまで茹でる。

３、キュウリを千切りにする。トマトを薄くスライスする。鶏肉を食べやすい大きさにカットする。

４、お皿の下から、トマト・キュウリ・鶏肉の順に乗せて最後に１のタレをかけて出来上がり。