具材
牛スジ・・・・・・・２００ｇ　　　　青唐辛子・・・・・・・・・５本
ニンニク・・・・・・２かけ　　　　醤油・・・・・・・・・・・・大さじ３
砂糖・・・・・・・・大さじ１　　　みりん・・・・・・・・・・・・大さじ１
料理酒・・・・・大さじ１　　　

２、１００ｃｃの水で１を煮る。約１時間

３、細かく刻んだ青唐辛子とスライスしたニンニクをフライパンで炒める。
　　青唐辛子に色が付いたら火を止める。

４、２に３を入れる。調味料で味を調えて、出来上がり。